炸“搭飞机的”香蕉

不要怀疑,以上大家所看到的香蕉是李爸爸亲自种并从BP带上KL, 再由本人从KL带上飞机飞过南中国海到亚庇来。
为了不要辜负李爸爸一番心意，我决定先出我的第一次：炸香蕉。
有看前几篇文的朋友就知道，本人只是厨房新手。
这次，我真的克服很大的勇气面对滚热的油，把香蕉放下去的。

新手当然不知道怎么准备面糊的，李妈妈知道我想做，一大早就打电话来教我了

材料 Ingredient：

面粉，黍米粉，食油，盐

Flour, corn flour, cooking oil, salt

做法 Cooking steps：

1. 把香蕉切半备用。 Slice each banana into half. 

2. 面粉加少许黍米粉和开水调成面糊，调好后加入少许食油。

    Mix some corn flour and a pinch of salt into flour and then mix with water, stir well. 

    When the mixture is ready, add a little bit of cooking oil.

3. 滚热1/3锅油，将裹了面糊的香蕉放入，待炸上色后取出就好了。

    Boil 1/3 pot of oil, put the banana covered with flour mixture into it. Fry until golden color. Done.

初试炸香蕉，成功！！！（~撒花~）

今日午餐

油价上升，没办法啦，省省钱吧~~~
多多在家吃饭，少油少盐少花钱

纯粹想记录一下第一次煮的香菇肉碎豆腐~~~ 

清淡又省钱的一餐

山打根美食之旅

上一篇说到，爸爸妈妈和小妹来亚庇看姐姐的新家。
从姐姐和我相继到UMS读书以来，几乎每一年爸爸妈妈都会过来一次。
亚庇这里出名兼爸妈又兴趣的地方或食物，我们都带他们去过和吃过了。
虽然说，他们来的重点不是游玩，可是也希望可以带他们走一走。
所以我们去了：小香港~~~~山打根。

我有个好姐妹VY是山打根人， 所以对这里还算收悉，之前也去过两次。
只是第一次要自己走，还是要准备一下的。

酒店：
1。新的Four Point Sheraton Sandakan， 在市中心，靠近巴刹。
     可是VY告诉我，那里容易赛车，parking不方便，很多非法入境者在那里流连。
2。Sabah Hotel 历史悠久的四星酒店。 距离市中心大概五分钟。
   
比较过价钱，方便度之后，选了Sabah Hotel。 虽说是4星，也没有特别贵。RM140 nett一晚。

照片取自 agoda.com

交通：

老实说，个人觉得， 马来西亚除了几个主要城市之外，其他小镇乡村的公共交通都不发达。

考虑到灵活度，租车是相对最好的选择。

经朋友介绍, 问了这两间：

1. Hertz

2. Sandakan Car Rental 

比较了价钱和适合车款， 选了Sandakan Car Rental. 定了Proton Waja， RM150 一天。 

拿车的时候，负责人还很热情地介绍了一些旅客爱去的地方，告诉我们去第一个目标美食的路线。

在他离开了不久，我们出了机场刚要去打油时，他打电话来。

因为在我们即将要走的路途上有speed trap, 还一直强调限速80km/hr。

由于本人太害怕动物（~上次去看长鼻猴被吓哭了~），爸妈也不适合走动太多。

所以，我们主攻美食~~~

山打根美食：

Sim Sim驰名皮蛋饺

猪皮鱼蛋

炸肉弹弓面

南财海鲜肉骨茶 （这里的虾超好吃~~~追加一碗）

个人最爱：菜和虾

金冠茶餐室（经典老店，如果不是在地人介绍，很可能就错过了）

牛屎蛋挞（这里的还好，吃过改良版的更好吃）

令人受不了的刚出炉的豆沙饼

海上皇海鲜 （除了咸了一点之外，超好吃的，山打根的虾啊~~~）

渔船街海鲜皮蛋干捞河粉

（麻麻地，原来Hari Raya山打根大多数的店都休息）

我们逛的景点不多，主要只是休闲的走走吃吃。 

去中央巴刹买江鱼仔时从楼上拍的。

很多非法入境者都赶着搭船回去过年哦。。。

普济寺

山上漂亮的St. Michael Church 

（刚好有人在彩排婚礼）

建于晚清光绪年间的三圣宫

在那里待了2天1夜就回亚庇了。 吃了满肚的美食，带了一堆江鱼仔，回家去。

第一次乘搭Mas Wing小飞机（只有72个座位）

番外篇：

金冠先做的豆沙饼真实太好吃了。

刚好ＶＹ称假期回家一趟，　她又帮我带来美味的豆沙饼和老婆饼啦～～～

生病记（壹）

话说假期来临前，我们都放松下来准备迎接假期。
因为，Hari raya的假期时爸爸妈妈和小妹过来看姐姐的新家。
在外久了，可以跟家人相聚时超开心的事。

在他们来之前，我们努力把冰箱清空。
因为爸爸妈妈总会帮我们准备许多许多自家种的菜。 （~你没看错，我也没写错~）
我爸爸在退休过后还是闲不下来。先是忙油棕园翻种，忙完过后没事做了，只好种菜。
最近一年多以来，只要有回家就会从家里带菜回来。

在清完冰箱里的菜，爸爸的菜又还没到， 我们只好外食。
好久没出去吃，刚补完习又超饿，我们就吃了KFC。
可能是太饿了，反效果很快就出现。我的snack plate吃不完。 :(

噩梦才要开始。。。
晚餐过后我就一直觉得肚子不舒服， 以为只是一般肚子痛，可是痛了一整晚又不吐又不泄。
吃了保济丸也没好转， 整晚都没睡好。
当下的症状：恶心， 腹痛，头晕，冒冷汗
越来越不对劲，没办法之下，第二天一早去看医生。（~最讨厌看医生了~）

医生A：胃酸过多

这样就RM70了

安慰自己：没关系，吃了会好就好。
重点是一点也没好到， 又在痛了一天一夜。（~2天没睡了~）
姐姐和姐夫建议我去另一间诊所。

医生B：胃酸过多。

这样又RM48了

这次情况不错，消化了这次和之前的药，在第四天终于有起色。

没那么痛和恶心，还可以去做工，煮饭。

终于好了？

原来我的胃会骗人。

星期五半夜痛醒，赶快起来吃点东西，吃药。

非比寻常的痛，没办法，凌晨一点多把姐姐吵醒。
姐姐只好睡在我旁边等药效发挥。
 一直折腾到凌晨四点多，完全没好转。
叫醒姐夫，直奔24 hours诊所：打针。

医生C：胃酸过多引发胃病。
这位医生C还很热情的跟我们聊起病发的原因，华巫印族的饮食习惯。

病发的原因

1。吃不定时。

2。爱吃重口味。

3。细菌感染

4。压力大

问题是我痛得脸青唇白， 针还没打。 

好不容易，打了针。 

医生还说，如果情况持续，他建议我去医院照胃镜。

就这样，又RM80。 

接下来大概再吐了两天，连上课也没去。

可是有明显觉得不再胃痛了。

所以没有再去看医生。

总结：我用餐非常定时，吃饭/煮饭都是少油少盐少肉。 朋友们和姐姐都说最可能就是因为压            力大。

           前后花了近一个星期和RM200 才好，生病真是不简单。

           通俗地说，今年相士说属龙的肠胃不好，还是小心为妙。

吃素 or 吃斋？

今天一早还在赖床时，妈妈就打来了。
出来读书这么久，几乎每两三天就会和爸爸或妈妈通电话。
我们一家吵吵闹闹，感情倒是好得不得了。

闲话家常之后，妈妈顺便提醒我今天是十五，要吃斋/吃素（?我不会分）


刚刚问了下，谷哥~~~

此图来自于素食日记FB 

可是叻，厨艺有限的我不会煮素食:'(

本来想吃隆冬(lontong), 可是找到的食谱都写着需要很多材料。

今天只有我和姐姐吃饭，还是简单就好。

所以咧，就到Giant买了些简单的材料，煮咖喱菜吧~~~

1. Mak Nyonya Perencah Kari Segera

2. Ideal Full Cream Saturated Milk

3. 5片包菜

4. 半条茄子

5. 2小粒马铃薯

6.半条萝卜

讲明了segera还真是segera
不到一个小时， 我就切好材料，煮好咖喱和白饭，收拾好厨房了。

有了Instagram的加持，本来就美美的菜咖喱看起来很不错吧~~~

半桶水的厨艺

我之所以被朋友称为“亿金”，不是因为家里有钱。主要是因为没胆。@.@|||
从小就不敢开火，不管是打火机还是火柴。以前煮maggi 面都要用microwave或induction cooker。
就算是离家来到东马读书快六年了，一直以来也只会煮一锅熟的东西 （如：芋头饭，腊肠鸡饭，什么都有的粥或者什么都有的汤）。煎，炒，炸；一样都不会。

东马是个奇怪的地方，薪水低低，日常消费高高。
东西可以不买，电影可以不看，唱k可以不唱，可是做么人不可以不吃饭啊~~~
现在读master, 得到的奖学金其实负担了学费和提供RM700的生活津贴。
可是要负担房租，水电费，streamyx, 交通费，电话费，RM700 差不多就无影无踪了。
为了要省钱，才硬着头皮开始煮饭。
好在我是跟姐姐，姐夫一起住，煮三个人的饭比较容易agak，也比较能够省钱。
只是可怜他们作了几个月的白老鼠。还好最近的厨艺还算可以，至少比较有变化。

虾米辣椒炒羊角豆和虾仁

水煮小白菜

还不错吧~~~（不好意思中）